陈仓老街美食——香酥小黄鱼 【h2】香酥小黄鱼制作流程 【p1】香酥小黄鱼是一道来自陈仓老街的传统美食。它采用小黄鱼和香酥调料一起烹制，口感鲜美，外酥里嫩。 【h2】适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人和儿童。它富含蛋白质和微量元素，对身体有益。 【p1】禁忌：小黄鱼是一种海鲜，因此在食用时需要注意卫生，避免感染细菌。另外，由于小黄鱼肉质细嫩，容易过敏的人应该慎重食用。 【h2】步骤： 【p1】

1.将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。 【p2】
2. 将香酥调料均匀地涂在小黄鱼块上，腌制10分钟左右。 【p3】
3. 烤箱预热至200度，将小黄鱼块放入烤盘中，烤15分钟左右。 【p4】
4. 将烤盘取出，放入预热好的烤箱中，再次烤10分钟左右，直到小黄鱼块表面金黄色。 【h2】注意事项：在烤制小黄鱼时，需要注意火候和时间，避免过度烤焦或烤糊。 【p1】完成：香酥小黄鱼制作完成，味道鲜美，外酥里嫩。可以搭配米饭或面食一起食用，非常适合家庭聚餐。 【h2】总结：香酥小黄鱼是一道美味可口的传统陈仓老街美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人食用。但是在食用时需要注意卫生和火候，以确保小黄鱼的口感和品质。