油炸过的鱼怎么弄好吃(炸好的鱼怎么做好吃)
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大家好,如果您还对油炸过的鱼怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享油炸过的鱼怎么弄好吃的知识,包括炸好的鱼怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
油炸过后的鱼块,怎么炒才入味
红烧鱼块做法:
主料;鱼肉
料头,蒜蓉,姜丝,冬菇丝
调味料;盐,生抽,老抽,胡椒粉,鸡精粉,生粉
红烧鱼块做法:
1.鱼横切块,加盐`生粉,鸡蛋拌匀称,让生粉粘在鱼块上
2.烧油,180度下鱼块,先不要动鱼块,等15-20妙后,用产散开鱼块.炸到金黄,脆骨,(最好是等鱼块冷后再重炸一次),鱼块就更脆
3.锅里加少许油,把香菇丝,蒜蓉,姜丝,放下油锅爆香,后放鱼块,加水煮
4.勾芡:老抽加水,后加入生粉水,收汁,加入葱段,
5.出锅
炸好的鱼块怎样做好吃
方法是:
1、在锅中炒点糖醋汁,直接淋在鱼上,做糖醋鱼或者锅中放少许油,放3片姜片,3瓣蒜片,2节葱段,2颗八角,炒香,放入炸好的鱼,加开水没过炸好的鱼块。
2、用小火炖,再用大火收汁这样汤汁都会吸到鱼的味道里,非常的鲜美。
炸过的鱼块,怎么做好吃
鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、鳕鱼排去皮,切成小块。
2、加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟,橙子切开,挤出橙汁备用。
3、鸡蛋打散,鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面包糠。
4、锅内倒入油烧至五成熟,放入鳕鱼块,小火炸至金黄色,捞出后用厨房纸将油吸干。
5、热锅倒入橙汁小火煮开,用水淀粉勾芡,浇在鳕鱼块上即可。
炸好的鱼怎么做好吃
主料:小鱼3两到4两(裹面粉炸好的)
干辣椒6个以上
植物油适量
辅料:尖椒6个左右
盐适量
1.先准备工作。红辣椒干剪碎
2.花生米烤箱烤熟剥皮打碎。不要太碎。后来想起来可以直接用酒鬼花生哈哈。花生辣椒干全有了??
3.小鱼干放到油锅里炸好。快起锅的时候放入辣椒干。根据自个能吃辣的程度放。小鱼干一般都是咸的。所以不用放盐。如果你买的是甜的鱼干就要适量放盐。我这个是老公弄的他理解错我意思变成炒的了。想吃。没法子。
4.最后就是把馓子、鱼干、花生碎、还有其他的菜依次放在煎饼上卷好。我是早上吃的所以没有单独的炒菜。卷的时候要注意手法。尽量卷的紧些。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。