虾子和洋葱怎么弄好吃 洋葱烩大虾正宗做法
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本文目录
洋葱和盐煎,虾怎么做好吃
锅中放油煎洋葱丝,加盐,放虾,煎两面金黄出香味,就好了
洋葱烩大虾正宗做法
食材:虾仁300克,洋葱
(黄皮)200克,
调料:姜10克,青葱15克,鱼露5克,料酒15克,生抽10克,老抽10克,盐5克,白砂糖2克
做法
1.姜、洋葱、青葱洗净切丝备用;
2.热锅放油,将洋葱丝炒软;
3.放少许盐炒,装盘;
4.再在锅里再放一些油,下姜丝爆香,放虾仁,快速炒;
5.同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香;
6.炒的同时再给半勺料酒,接着加生抽调味;
7.也可加一点盐,再加老抽调色,放一点糖,待虾的颜色都红;
8.将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入,继续翻炒半分钟左右即可装盘。
洋葱炒大虾的家常做法
材料
河虾米3两,姜,生抽,白糖,米醋,盐,韭菜一小把,朝天椒
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
3.锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀
(3、5秒钟)即可。
洋葱的各种吃法
洋葱是一种非常常见的食材,可以用于多种吃法。以下是几种常见的洋葱吃法:
1.生洋葱:洋葱可以生吃,可以切成薄片或丝来搭配沙拉、三明治、汉堡等食物。它的辛辣味道能为菜肴增添特殊的香气和口感。
2.炒洋葱:将洋葱切丁或切片,炒至变软糯时,加入适量的调味料
(如盐、胡椒粉、酱油等)和其他食材
(如青椒、胡萝卜、肉类等),翻炒均匀即可。这是一种常见的中式家常菜做法。
3.煮洋葱汤:将洋葱切块或切环状,放入煲汤或锅中,加入适量的清水煮沸,再转小火煮30分钟至洋葱出味,最后加入适量的盐和其他调味料,即可享用温暖的洋葱汤。
4.炸洋葱圈:将洋葱切成厚度适中的圆环,蘸上面粉或面包糠,放入热油锅中炸至金黄色。这是一种常见的洋葱零食,可以配以酱料或调味品一起享用。
5.烤洋葱:将洋葱切成厚片,涂上橄榄油、盐和胡椒粉,放入烤箱烤制至表面金黄软糯。烤洋葱可以作为主菜、配菜或汉堡的原料之一。
这些只是洋葱的几种常见吃法,您也可以根据个人喜好和创意进行尝试和探索,开发出更多美味的洋葱料理。
关于虾子和洋葱怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。