凉拌娃娃菜怎么弄好吃视频(凉拌娃娃菜酸甜爽口又开胃)
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本文目录
东北凉拌娃娃菜做法
原料
娃娃菜(1颗)
葱(适量)
干红辣椒(2个)
油适量
蚝油1勺
生抽1勺
醋1勺
花椒少许
白糖1勺
盐适量
做法
1.娃娃菜清洗干净,切成丝,葱切丝备用。
2.把切成丝的娃娃菜放入干净的盆中,放入一小把盐,搅拌均匀,腌制10分钟,腌出的水分倒掉,放入葱丝。
3.干辣椒切成小段放入娃娃菜中。
4.葱切成丝放入盛有娃娃菜的盆中。
5.锅中倒入适量油,加热,放入几粒花椒。
6.至花椒变成黑色,趁热把油和花椒一起浇在娃娃菜上。
7.倒入醋、生抽、蚝油、白糖、搅拌均匀就可以盛盘了。
凉拌娃娃菜的做法王刚
食材:娃娃菜1颗
干辣椒4个蒜瓣3瓣花椒少许
盐适量生抽2勺陈醋2勺白糖1匙味精少许
具体步骤:
1.准备好食材。
2.将娃娃菜洗净。
3.洗好的娃娃菜切成条。
4.放入盆中,撒上盐拌匀,腌制15-20分钟。
5.将腌制析出的水倒掉,加入凉白开过一下水,捞起挤干。
6.干辣椒去籽剪成小段,蒜瓣去皮切碎。
7.放入蒜末,干辣椒,花椒,白糖,味精,淋上热油,再倒入生抽,陈醋拌匀即可。
8.用料简单,易操作又下饭的凉拌娃娃菜就完成了
生拌糖醋娃娃菜的做法
料:
娃娃菜2颗
小米辣3个
白芝麻一勺
香菜三根
醋1勺
生抽1勺
辣椒粉半勺
糖半勺
盐少量
大蒜1瓣
凉拌娃娃菜的做法步骤:
步骤1
水冲一下切丝
步骤2
焯水断生(字面意思:不是生的)别煮太久,水开了下娃娃菜丝,一分钟捞起来
步骤3
立刻凉水冲一下,沥干水分。
步骤4
小米椒切好,蒜末和辣椒粉、白芝麻一起放上去,白芝麻可以买现成的熟的,我喜欢自己炒,勤劳,没办法
步骤5
热锅下油,油热浇在娃娃菜上爆香调料
步骤6
加半勺糖少点盐,一勺生抽,半勺醋
步骤7
撒上香菜拌匀即可~
凉拌娃娃菜酸甜爽口又开胃
1、用料:娃娃菜1个、生抽1勺、香醋1勺、香油1/3勺、大蒜4瓣、小米椒2个、盐3克、熟芝麻50g、白糖1勺。
2、娃娃菜洗净切细长条。
3、准备葱蒜,熟芝麻,小米辣。
4、切好的娃娃菜放入盆里。
5、倒入切好的葱蒜,熟芝麻,小米辣。
6、加适量盐,生抽,醋,白糖,最后再加一勺香油搅拌均匀即可。
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