广西湘菜家常菜做法图片

作者：星座屋 -
广西湘菜家常菜做法图片

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#1 配方:青椒炒肉
- 食材:瘦猪肉(切丝)、青椒(切丝)、葱(切段)、姜(切片)、蒜(切末)
- 调料:料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油
#2 做法流程:

1. 热锅凉油,将瘦猪肉丝煸炒至变色,加入葱、姜、蒜末爆香。
2. 加入青椒丝翻炒,加盐、糖、鸡精调味。
3. 继续翻炒,直至青椒变软烂,加入少许生抽提味即可。
#3 适用人群:适合各种人群,尤其是心血管疾病、高血压、肥胖症等患者。
#4 注意事项:在炒瘦猪肉丝时,应加入少量淀粉勾芡,以使肉质更鲜嫩。同时,青椒炒至变软烂时口感更佳,不可过度翻炒,以免糊锅。

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