粤菜清蒸鲍鱼仔做法
作者：星座大神
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粤菜清蒸鲍鱼仔做法
清蒸鲍鱼是一道经典的粤菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我们将介绍一种粤菜清蒸鲍鱼仔的做法。
步骤如下：
1. 选择新鲜的鲍鱼仔，将其洗净并切成大小均匀的小块。
2. 在鲍鱼仔上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右。
3. 准备一个蒸锅，将鲍鱼仔放在蒸架上，并加入适量的水。
4. 将蒸锅加热至水开，将蒸架放入蒸锅中，蒸15-20分钟左右，直到鲍鱼仔熟透。
5. 取出蒸好的鲍鱼仔，撒上葱花和姜末，淋上一些热油，即可享用。
粤菜清蒸鲍鱼仔的做法非常简单，而且口感鲜美。不仅可以作为一道主菜，还可以搭配其他菜肴一起食用。希望您喜欢这道美食。
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