川菜豆沙肚条做法
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1. 选用优质的面粉和淀粉,将肚条放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀,使肚条充分吸收水分。
【h2】2. 将肚条放入蒸笼中,用大火蒸15分钟左右,直到肚条熟透。
【h2】3. 取出蒸好的肚条,用凉水冲洗,去除多余的淀粉和面粉,保持肚条的弹性和韧性。
【h2】4. 将豆沙馅放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀,调制成豆沙馅球。
【h2】5. 将豆沙馅球塞入肚条中间,用手捏紧肚条的两侧,使豆沙馅球完全包裹在肚条里面。
【h2】6. 将肚条放入热锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
【h2】7. 锅中留底油,加入葱花煸炒出香味,然后加入豆沙馅球翻炒均匀。
【h2】8. 将炒好的豆沙馅球倒在煎好的肚条上,撒上熟芝麻即可。
川菜豆沙肚条做法
【p】肚条搭配麻辣的豆沙馅,口感十分独特,既鲜嫩又有弹性,让人回味无穷。
【p】制作过程不添加任何添加剂,保证肚条的健康和美味。
【p】食用时将肚条和豆沙馅球分开食用,口感更加细腻。