湘菜红辣椒炒肉做法简单

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湘菜红辣椒炒肉做法简单

【湘菜红辣椒炒肉做法简单】

1. 准备好所需的食材,包括猪肉、辣椒、葱姜蒜等。
2. 猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 辣椒去籽切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。
6. 加入适量的生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮10分钟,使猪肉熟透。
8. 最后加入盐调味,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜红辣椒炒肉的做法,简单易懂,步骤也比较少,适合新手入门。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的菜肴。

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