粤菜石锅海鲜豆腐做法
石锅海鲜豆腐是一道非常受欢迎的粤菜菜品，其味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面是一份石锅海鲜豆腐的做法，供您参考。
材料：
- 海鲜：虾、贝类、蟹柳、海参等
- 豆腐：嫩豆腐、石膏豆腐等
- 调料：葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精等
步骤：

1. 将海鲜洗净，切成小块，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精等腌制20分钟。
2. 将豆腐切成块，加入石膏豆腐和水，烧开后小火煮10分钟，捞出备用。
3. 石锅加热，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精等，放入腌制好的海鲜，煮5分钟。
4. 加入豆腐，继续煮5分钟，最后加入一些香菜即可。
粤菜石锅海鲜豆腐做法不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进人体健康。如果您想要尝试这道美食，不妨可以按照上述步骤，制作出属于自己的一份美味。