川菜炒粉条的做法
川菜炒粉条是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法也比较简单。下面是一份炒粉条的做法,供您参考。
材料:
- 粉条 200 克
- 猪肉末 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 粉条用温水泡软,备用。
2. 猪肉末用盐、生抽、料酒、鸡精拌匀备用。
3. 青椒、红椒切丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,下葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 放入猪肉末煸炒至变色。
7. 加入青椒、红椒丝翻炒几下。
8. 加入泡软的粉条翻炒均匀。
9. 加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味。
10. 炒至粉条熟透,起锅前撒上葱花即可。
炒粉条的做法简单,味道鲜美,适合搭配各种菜肴食用。希望您喜欢这道菜品。