小橘子太酸了怎么弄好吃(橘子太酸怎么做好吃)
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于小橘子太酸了怎么弄好吃,橘子太酸怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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桔子树结果很多但是有点酸,有什么办法使桔子变甜
首先要找出你的桔子为什么酸的原因:
一.品种,桔子的品种可以确定它的酸度无法改变。熟性早、中、晚和果型大小、型状不同的品种都各有不同的风味特色和口感。
二.栽培环境,一般来说土壤环境是至关重要的;同等品种,土层深厚的山地桔子品质、甜度优于平原地区;而且不同的土壤质地、它的原生营养元素含量都有区别。高地、通风采光良好的土地栽培桔子品质、甜度优于地势低洼、有荫蔽的地块;重茬或同科品种连作这些方面、也都对桔子品质有影响。
三.肥料,氮肥施用过多,化肥施用过多;土壤有机质含量不够,以致营养不平衡,其品质甜度会下降。
四.果树生长状况,植株调整不到位,挂果过多;叶片数与坐果比例
(40:1)错位较大。导致光合作用、营养输送、糖分运输、达不到果实生长需求。
五.病虫害,桔子虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫、天牛、凤蝶、花蕾蛆等;病害主要有柑桔黄龙病、溃疡病、疮痂病、锈病等。这些都会影响桔子品质和甜度。
根据以上原因,我们可以人为解决调整的是后面三个问题。
一是肥料,适当补充饼肥这种有机全价肥料;通过腐熟后的饼肥,在果树行间开沟施入。
二是植株调整,果树大修剪在越冬前就要完成;病枝、枯枝、直立疯长枝、重叠枝和下垂枝都要清除;春季萌芽生长开花坐果期,要结合疏花疏果整理萌发新枝;目地是达到枝叶错落有致,全株枝叶平衡有序;使叶片接受光照均匀。
三是病虫害要早防治,现在防治桔子病虫害的有效药剂、各农资销售部门均都有售,包括使用方法。
基本要点是,不要擅自提高用药浓度;喷施要过细,特别是红蜘蛛一类的害虫;天牛危害主要是幼虫钻食桔树主干基部,可在树干基部虫洞施药。
全程防治最好以防为主,如在桔子五月期间是一年中、最频繁的病虫害防治期;此阶段每一次喷药可顺便喷一下树基部,即可同时防治天牛危害。
桔子如果排除品种原因,而且生长环境良好;那么采取以上系列管理方法,桔子的甜度是会达到它应有的标准的。
这里我不主张人为截径补充甜度,我觉得自然风味还是最可取的。
买回来的橙子太酸了怎么变甜
1、反复揉捏
购买回来的橙子很酸,大家可以用手揉搓橘子,因为在用手揉搓橙子的时候,橙子会消耗自身的柠檬酸,刺激橘子会使它的呼吸次数增加,从而消耗更多的柠檬酸。虽然糖分的浓度没有改变,但是糖酸比变大了,相对会感觉橘子变甜了;
2、可以与催熟水果一起放置
苹果、香蕉等水果中含有乙烯气体,乙烯气体会刺激农作物的生长,促进果实的成熟,可以将橙子跟催熟水果一起放置,这样橙子会在乙烯气体的作用下变熟,口感会慢慢变甜;
3、温水浸泡
要使橙子变甜,那么前一天晚上可以准备40℃左右的温水,将酸橘子放进温水里进行浸泡。浸泡二十分钟的时间,之后将其拿出来再进行食用,这时会发现橙子口感比较甜。
另外,大家在吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,会影响身体的消化吸引。
橘子太酸怎么做好吃
用料:
桔子,白糖,柠檬。
做法:
剥掉桔子的外皮,掰成小块,如果表面的筋膜比较多,或者表皮比较苦,可以撕掉表皮。
把桔子放入破壁机中,打成细腻的果汁。
将果汁倒入锅内,开大火烧开后转小火慢熬。
一直熬到锅内的果汁稍微稠一点后,再加入一大勺的白糖,继续熬制。
加入白糖以后,需要多用勺子搅动,防止糊底,等锅内酱汁熬到浓稠,挤入小半个柠檬的汁水。
搅动搅动,继续熬十秒钟即可出锅。
橘子很酸吃不吃
橘子很酸,不建议直接吃。1.因为橘子所含的柠檬酸较多,使其味道偏酸。2.如果你觉得橘子太酸了,可以将其切成块或榨成汁,加入适量的糖或其他甜味料,来调节口感。
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