湘菜小白菜粉丝的做法大全

材料:

- 小白菜 200 克
- 粉丝 50 克
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 辣椒油 适量
- 食用油 适量

步骤:

1. 小白菜洗净,切成小段,粉丝泡软备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入小白菜煸炒至变色。
4. 加入适量盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
5. 加入适量水,把泡软的粉丝放入锅中,煮至粉丝软烂。
6. 最后加入适量辣椒油,翻炒均匀即可。

注意事项:

1. 小白菜要煸炒至变色,口感更香。
2. 粉丝要煮至软烂,口感更滑。
3. 加入适量的生抽和辣椒油,提升口感。
以上就是湘菜小白菜粉丝的做法大全,希望对您有所帮助。