吃不完的鱼怎么弄好吃 冷冻红尾鱼怎么做好吃
很多朋友对于吃不完的鱼怎么弄好吃和冷冻红尾鱼怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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有个朋友送的海鱼，不知道怎么吃
首先要明确告诉你，你朋友送你的是小鲨鱼干，这可真是一道美味佳肴。
小编第一次吃鲨鱼是一九九一年秋天，我们在日本对马海峡避台风，船上大师傅是江苏盐城人，晚餐做了一道下酒菜～红烧鲨鱼，小编我也是第一次随船队远航，这鲨鱼虽经常看到，但真还没吃过。南通籍船长为了表示对我这新分配来的后生尊重，让我先吃，我一边客套一边就吃了一口，顿时感到满嘴都是沙子一样难以下咽，瞬间就吐了。船长心知肚明，解释说着鲨鱼皮上都有一层沙，除不净的话，吃起来就会沙牙的。
后来由于航次的增多，也对这道美味越来越喜欢了，感觉肉质虽有些柴，但嚼起来很有筋道，且越嚼越香，满口生津。
船长说鲨鱼晾半干清蒸是杀死人的美味，上笼前先把鲨鱼干放温水浸泡十分钟，然后用刀反复刮鲨鱼皮上那层沙，或用清洁球使劲搓揉，然后捞出清水冲洗切段装盘，放姜片、葱丝和祘泥，淋适量花生油、生抽、香油、黄酒，上笼蒸约四十分钟后即可上桌下酒，船长说得吐沫四溅，可见这老家伙果真是一吃货。
九二年年初，我们拖船在钓鱼岛附近捕获过一条3.5吨鲨鱼，靠港后被浙江舟山一公司收购，售价
1.1万元，这在当年是一笔不菲的收入。其实鲨鱼全身都是宝，传说中的鱼翅就取自鲨鱼，只是小编还从没享用过，有点遗憾。
百度得知，鲨鱼含有丰富的胶原蛋白和脂肪酸，经常食用能滋阴益气、补虚壮腰、行水化痰，也能美容美白、养肌减皱。现代医学研究发现，鲨鱼是世界上唯一不会生癌的动物，因此专家认为鲨鱼制品也有一定的抑制癌细胞的功效。
吃货们，如果有机会得到，千万别错过这道特殊的美味哦！
冷冻红尾鱼怎么做好吃
准备红尾鱼一条，油300ml，干辣椒3到4个，少许葱姜，盐和糖各200克，料酒和自己喜欢的配料
做法步骤：
1，首先把锅加入少许的油进行烧热，再把准备好的干辣椒和葱姜切好，等油滚了之后，加入花椒提味，加入少许盐防止粘锅，然后把花椒捞起备用。
2，接着就是处理红尾鱼啦，把红尾鱼洗干净后，抹上盐晾干水分，等到差不多就在烧热的锅中放入油，撒点盐，准备把鱼放进去煎。时不时的翻动一下鱼，直到鱼的两面都煎至金黄，就可以把提前准备好的料酒和醋等调味品放入锅中调味，味道可以根据自己的喜好来加入哦。
3，最后加入适量的水进去煮，汤变成了乳白色就可以把鱼捞出来了。也可以在汤里加入辣椒和白糖，看自己口味的选择，再进行调味。如果是喜欢吃辣的，可以把之前弄好的辣椒油浇在鱼上，味道不是一般的美味，辣的特别的爽口。不吃辣的可以不用把鱼捞出来，和汤一起吃，味道十分的鲜美。最后也可以根据自己的喜好，加入适量的配菜，增加鱼的口感。
知道很多鱼在河里，却不吃饵怎么办
这个问题前一阵子也困扰着我，但通过分析，找到答案了。河里有很多鱼，不吃饵，无非有这样几个方面的原因：
一、鱼不缺吃的
河道两边的果实或虫子多，鱼不缺吃的。或者说，它们吃惯了河里的纯天然食物，比如构树果实、稻谷、虫子，对商品饵不习惯。这时可以尝试就地取材，用平时鱼能吃到的食物作饵。像在湖南很多河道水域，由于稻谷是当地主要农作物，鱼平时能吃到散落在水里的谷子，它们吃惯了这个味道。所以用糠饼打窝、糠饼颗粒作钓效果不错。
二、鱼受过惊吓不开口
这个在国内很多河道水域都有，像电工、网工在作钓水域扫荡后，无论你的饵料多好、钓位多正确、调漂多精准，鱼就是不开口。它们魂都吓掉了，哪还有心思吃饵？所以下竿前，要仔细观察或找当地钓友了解一下，是否有电工出没？
三、天气原因、水位涨退鱼不开口
这是自然原因造成的，天气原因像天气闷热、水里溶氧差，鱼会上浮并且不开口。还有就是水温变化大、或者水涨水退后，鱼它得有个适应过程。水温、水位刚发生变化后，鱼也是不开口的。
四、位置不对
位置，无论是屁股坐的位置，还是钩饵在水层的位置。都是影响着鱼获的重要因素。河里钓鱼，首先是要找准钓位，像洄弯、闸口、坝下、支流进水口处、旁边有树木水草的，都是比较好的钓位。钩饵的位置，是跟调漂有关系的。见过有钓友找底不准，钓半天都是离底状态。除了招小鱼闹没其它鱼吃钩。
野钓河流，当有鱼跳，不吃钩，就要全面分析，可以结合上面四条逐一用排除法。调整作钓时间、钓位以及窝料饵料。
干小的冷水鱼怎么做着吃
如果是淡水小鱼干，可以这么做。首先用小火多油慢慢炸透脆出锅沥油，锅入火上，下入干椒段，炒香，下入姜蒜片煸香下入炸好的小鱼，撒上胡椒面花椒面，盐，葱花香菜翻匀即可。
另外一种做法：小鱼炸出来后，撒上麻辣面或者椒盐即可食用。
文章到此结束，如果本次分享的吃不完的鱼怎么弄好吃和冷冻红尾鱼怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
