孜然腐竹怎么做好吃?
孜然腐竹是一道非常美味的中式菜肴,以腐竹和孜然香料为主要原料,口感香脆,味道鲜美。下面是孜然腐竹的制作方法:
材料:
- 腐竹 50克
- 孜然粉 1茶匙
- 辣椒粉 1茶匙
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:

1.将腐竹放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2.在平底锅中加入适量的油,放入孜然粉、辣椒粉和盐,炒香。
3.放入焯水后的腐竹,翻炒均匀。
4.加入适量的水,煮至腐竹变软,汤汁浓稠。
5.最后,根据个人口味加入适量的盐和香菜碎,翻炒均匀即可。
温馨提示:

1.孜然粉和辣椒粉的比例可以根据个人口味进行调整。
2.焯水可以让腐竹更快地变软,口感更加香脆。
3.在煮腐竹时,加入适量的水,可以让腐竹更加入味。
孜然腐竹是一道非常简单又美味的中式菜肴,希望你们会喜欢。