煎焖黄鱼粤菜的做法窍门
制作流程：

1. 准备好所需的材料，包括黄鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
2. 黄鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐和料酒腌制一会儿。
3. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的黄鱼块煎至两面金黄。
4. 加入生抽、老抽、糖、鸡精和水，焖煮10分钟左右，直到黄鱼熟透。
5. 最后收汁，让汤汁浓稠即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。
禁忌：

1. 如果你对鱼过敏，或者患有消化系统疾病，应避免食用煎焖黄鱼。
2. 鱼的营养价值高，但也容易变质，因此在食用前应仔细检查，确保黄鱼没有异味和变质。
3. 食用时应注意控制火候，避免过度煮烧，影响黄鱼的鲜美口感。
文章总结：
煎焖黄鱼是一道粤菜，制作流程简单，味道鲜美。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。但是，在食用前应仔细检查，确保黄鱼没有异味和变质。同时，应注意控制火候，避免过度煮烧，影响黄鱼的鲜美口感。适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。