【糯米粉土豆泥饼】的做法
材料:
- 糯米粉
- 土豆泥
- 黄油
- 糖
- 鸡蛋
- 糯米粉
步骤:

1. 将土豆泥用搅拌机搅拌成细腻的泥状。
2. 在碗中加入糯米粉,慢慢加入黄油和糖,搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的糯米粉土豆泥糊倒入平底锅中,用中小火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的饼,放入碗中。
6. 撒上一层糯米粉,用锅铲压平。
7. 放入冰箱冷藏至变硬,即可享用。
温馨提示:
- 糯米粉糯米粉,难以控制量,可适量增加或减少糯米粉的用量,以达到最佳口感。
- 煎糯米粉土豆泥饼时,火候不能过大,以免糊锅。
- 放入冰箱冷藏时,饼会变硬,口感更佳。