湘菜烧鱼块好吃的家常做法如下:
# 湘菜烧鱼块好吃的家常做法
配方:
- 鲜鱼肉块(约500克)
- 生姜(适量)
- 葱(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 将鲜鱼肉块切成大小均匀的小块,用盐、料酒和鸡精腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油,放入生姜和葱爆香。
3. 放入腌制好的鱼块,煸炒至鱼肉变色。
4. 加入适量的生抽、老抽和糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入鸡精调味,盖上锅盖,转小火焖煮约30分钟。
6. 待汤汁浓稠时,放入适量的盐和糖调味,再翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合老年人、儿童和孕妇。
注意事项:

1. 在拍摄照片时,建议将鱼块放在深色的纸上,以免鱼肉颜色过于鲜艳。
2. 在烹饪过程中,建议不要过度煮煮,以免鱼肉变得老硬。
3. 烹饪时间根据鱼肉块的大小和烹饪方法不同而有所变化,建议烹饪时要掌握好火候。