晒干的豆渣干怎么弄好吃?干豆渣怎么做好吃又简单
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豆渣发酵怎么做好吃
1、和面盆内下入面粉900克、豆渣300克。取一只碗,称取清水300克、干酵母9克,混合均匀,形成均质的酵母水,倒入面粉内,和成均匀细腻的豆渣面团。
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2、把和好的面团放入发酵桶内,表面封盖保鲜膜,根据室温高低一次发酵1-1.5小时,至豆渣面团膨发至原来的2倍大小。
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3、案板上撒适量干面粉防止面团粘连,把一次发酵好的面团移至案板,再次揉成均匀细腻的面团。一边揉面,一边根据面团的湿度补入面粉200-250克,揉成中等硬度的面团。
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4、称取100克的面剂子,揉成表面光滑的馒头。蒸笼底部铺一个湿棉笼布,把揉好的豆渣馒头摆入蒸笼内,保留足够的空隙,防止馒头蒸熟后膨大粘连在一起。
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5、蒸锅内提前加入适量清水,烧至有较多热气冒起时,停火待锅。把蒸笼直接上锅,借着下面锅里冒上来的热气,二次发酵5分钟。立即开大火,烧开后计时,中火再蒸20分钟。
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6、略微搁置1分钟,把蒸好的豆渣馒头掀出。哪怕不就菜,直接吃一个,浓浓的豆香,越吃越爱吃。
干豆渣怎么做好吃又简单
主料:
豆渣150G
低筋粉200G
辅料:
糖15G
奶粉25G
橄榄油40G
无铝泡打粉8G
做法:
1.准备好材料。
2.将面粉奶粉泡打粉糖放在一起搅拌均匀。
3.加入豆渣和橄榄油。
4.搅拌均余。
5.揉成团,醒发30分钟。
6.把面团擀成片,大约0.5CM。
7.用模子扣。
8.扣好的饼干。
9.172℃12分钟就可以了。
晒干的豆腐渣喂羊的正确方法
豆腐渣晒干后可以喂羊。羊一天可以吃4斤左右的豆渣,但不能给它们只喂纯豆腐渣,可以用200斤豆腐渣、6斤玉米、1斤菌液混合均匀喂食。
饲喂豆腐渣时不要过量,由于豆渣中粗蛋白质含量低且品质差,所以必须和其它饲料配合,这样才能满足羊的营养需要。也不要给羊喂酸败变质的豆腐渣,一定要选择新鲜的。
腊干豆腐渣怎么做好吃
腊干豆腐渣
步骤
1.锅里放入油,把腊肉和豆腐渣放入锅里。
2.放入一些水。
3.放入一些盐。
4.把腊肉煮熟。
5.煮熟以后就可以吃了。
6.作为午餐很好。
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