清蒸排骨的家常做法湘菜

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清蒸排骨的家常做法湘菜

主题词:清蒸排骨,湘菜,家常做法

1. 清蒸排骨是一道湘菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。
2. 排骨要先用开水焯水去血水,再沥干备用。
3. 用蒸锅把排骨放入蒸笼里,蒸约30分钟。
4. 蒸好后,撒上葱花和姜丝,再淋上蒸鱼豉油。
5. 最后热油,爆香葱姜蒜,放入排骨翻炒均匀即可。
蒸排骨不仅美味,而且更健康。它富含蛋白质和多种维生素,可以提高身体免疫力。湘菜以其口味鲜美、营养丰富而闻名,清蒸排骨是湘菜中的经典菜品之一,值得一试。

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