蛋糕生肖虎的做法
(1) 准备工作
制作蛋糕生肖虎需要以下材料和工具:
- 面粉 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 奶油 100克
- 黄油 50克
- 牛奶 50毫升
- 葡萄干 适量
- 巧克力碎片 适量
- 烤盘 1个
- 烤箱 180度
制作步骤如下:
步骤 1:将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
步骤 2:将鸡蛋和奶油加入碗中,搅拌均匀。
步骤 3:将黄油加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
步骤 4:将牛奶加入黄油液中,搅拌均匀。
步骤 5:将面糊倒入烤盘中,用手将面糊抹平。
步骤 6:将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,至蛋糕表面呈金黄色。
步骤 7:取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全凉透后脱模。
(2) 装饰蛋糕
在蛋糕表面撒上一些葡萄干和巧克力碎片,然后用淡奶油画出生肖虎的轮廓。
(3) 制作巧克力淋面
将巧克力融化,倒入小碗中。
步骤 1:将巧克力淋面淋在蛋糕表面。
步骤 2:将巧克力淋面放入冰箱中,冷却至表面凝固。
(4) 完成
制作好的蛋糕生肖虎可以装饰在蛋糕塔或者蛋糕上,口感香甜可口,非常适合庆祝新年和生日。