【德清美食小店转让】详细菜谱及制作流程 【

一、菜品介绍】

1.青椒炒肉丝：青椒富含维生素C和纤维素，肉丝富含蛋白质和碳水化合物，这道菜既是一道健康的家常菜，也是一道口感鲜美的下饭菜。
2. 红烧肉：红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，肉质酥软，入口即化。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、钙、磷、铁等营养成分。
3. 干煸四季豆：干煸四季豆是一道口感清爽、香辣可口的川菜，它富含维生素C、纤维素和蛋白质，是一道营养丰富的家常菜。
4. 鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道以肉丝为主料，加入葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等调料烹制而成的川菜，口感香辣鲜美，是餐桌上不可缺少的一道美食。 【

二、制作流程】

1.食材准备：将青椒、肉丝、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等食材准备好。
2. 烹饪过程：先将青椒切成丝，再将肉丝用盐、料酒、淀粉腌制15分钟，热锅冷油，将肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等调料继续煸炒，最后加入青椒翻炒均匀即可。
3. 装盘过程：将炒好的四季豆放在盘子的中央，将红烧肉、鱼香肉丝、青椒肉丝等放在四季豆周围，最后撒上葱花点缀即可。 【

三、适合人群】 这道菜品适合各个年龄段的人群食用，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，都可以是一道美味的佳肴。 【

四、禁忌】

1.青椒忌和碱性食物一起食用。
2. 四季豆忌和肉类一起食用。
3. 红烧肉和鱼香肉丝等过于油腻的菜品，不宜与富含维生素C的蔬菜水果一起食用。
4. 食用干煸四季豆时，应注意火候和时间，以免四季豆炒糊。 【五、总结】 德清美食小店转让是一道美味可口的川菜，青椒炒肉丝、红烧肉、干煸四季豆等菜品口感鲜美，香辣可口，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，在食用这些菜品时，应注意火候和时间，避免四季豆炒糊，以及与碱性食物、油腻菜品等一起食用。