这篇文章给大家聊聊关于玉米粉早餐怎么弄好吃的，以及玉米粉粥的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 白面和玉米面两掺怎么做好吃
2. 玉米面能炒熟冲汤做早餐吗
3. 面粉怎么做早餐简单快好吃
4. 玉米粉粥的做法

白面和玉米面两掺怎么做好吃

白面和玉米面两掺怎么做好吃？看到这个问题，我第一个想到的是用来做馒头！

把白面和玉米面混在一块做出来的馒头，会比普通的白面馒头颜色好看，糖分底，也比白面馒头更健康。另外，和普通的全部只用玉米面做出来的玉米面馒头比起来呢，口感又能更松软细腻些，胃肠接受能力更好，是我比较偏爱的面粉类主食之一。

做玉米面和白面两掺的馒头，根据自己的喜好，可以把用量配比随心控制。想要口感细腻些，就多放白面，想要更健康点，就多放玉米面。我自个的习惯，一般白面和玉米面的用量会是2：1左右。具体的，咱们一边介绍做法一边来说。

【混合版玉米面馒头】

材料：白面（普通面粉）300克，玉米面150克，水或者牛奶约220克，酵母5克

做法：

1.取5克酵母，用35度左右的温水或温牛奶溶解备用。

（可以直接用水，也可以把水换成等量的牛奶做出带点奶香味的玉米面馒头）

2.把白面和玉米面混合均匀，装进大盆里。

3.将酵母水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成雪花状，然后再将它和面光滑的面团。（220克的水或牛奶只是参考值，不同的面粉吸水性不同，请根据实际情况酌情调整）。

4.盖上保鲜膜，发酵至2倍大。（发酵好的面团，用手指蘸点面粉，在面团上扎个坑，如果坑不反弹就说明发酵好了。记得也别发太大了，发酵过头后面团会酸）。

5.取出面团排气，再次揉匀，揉到面团切开看不到大气孔后，再把它分成9个大小均等的剂子，醒10分钟左右。

6.然后将每个小剂子分别整理成圆形，做成玉米面馒头生坯，放进蒸笼内，盖上盖再醒发20分钟左右。

7.取蒸锅，放醒好的玉米面馒头，开中火，水开后再蒸15－20分钟，关火，焖3－5分钟后再开盖。

用白面＋玉米面混合制作的大馒头就做好了，香的咧，你也试试～

玉米面能炒熟冲汤做早餐吗

玉米面完全可以炒熟以后，冲汤做早餐。玉米面是非常好的一种粗粮，将它炒熟之后有着浓郁的玉米香味，然后冲上一杯滚开的水，可以调成浓浓的玉米糊，当然你可以根据个人的喜好在里面放上红枣，葡萄干，干核桃等等坚果，这样营养会更加的全面一些，口感非常的软弱，而且很饱腹。

面粉怎么做早餐简单快好吃

1、食材：面粉300g、鸡蛋6个、油适量、盐适量、胡椒粉少许、土豆半颗。

2、将面粉放入盆中。

3、将鸡蛋打入面粉里面，加水，顺时针搅拌均匀，搅拌至面糊中没有面疙瘩即可（面糊尽量稀一点，不要很稠），放入适量的盐和胡椒粉（按个人口味而定）。

4、将平底锅加热，用事先准备好的半个土豆，把油刷在锅底，用汤勺将面糊盛起，（一勺即可），倒入锅中，将锅拿起，让锅中的面糊，围着锅底旋转一圈，小火，待面糊一面成型后，将其翻转一下！两面成金黄色，即可取出。

玉米粉粥的做法

1、我们首先把玉米面放入碗中，然后加入适量的清水。把它搅拌成糊状之后，加入少量的食用碱。我们往锅中加入适量的清水，使用大火把水烧开。然后把搅拌好的玉米糊倒入锅中。

2、往锅中加入玉米糊的时候，要一边搅拌一边往锅里倒。这样不会形成一个个的小疙瘩，还可以让粥更加的细腻。在锅里的水都沸腾之后，就是用小火慢慢的煮五到十分钟的时间。要注意观察粥的粘稠度，感觉差不多就可以出锅食用了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。