日式厚松饼的做法

1. 准备好所需的材料,包括面粉、鸡蛋、黄油、盐、糖和牛奶。
2. 在碗中混合面粉、鸡蛋、黄油和盐,搅拌均匀。
3. 慢慢地加入糖和牛奶,继续搅拌,直到面团形成。
4. 将面团放在表面涂有一层油的烤盘上,用保鲜膜盖住烤盘,放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出烤盘,将面团揉成球形,用擀面杖擀成厚度约为2厘米的大片。
6. 在薄片上涂上黄油,用叉子戳一些孔,以便在烤时能够膨胀。
7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到松饼呈金黄色。
8. 取出烤盘,将松饼倒扣在盘子里,轻轻震一下,使其完全熟透。
9. 切成小块,享用美味的日式厚松饼。