【川菜王美食做法介绍一下】

1. 川菜王美食的详细介绍
2. 适合人群:所有人食用,尤其适合爱吃辣的人。
3. 制作流程:
- 准备食材:牛肉、猪肉、辣椒、花椒、葱姜蒜等。
- 切牛肉片和猪肉片:用牛肉酶和猪肉酶腌制,去除肉质的鲜嫩。
- 炒辣椒和花椒:热锅凉油,将辣椒和花椒爆香,盛出备用。
- 炒葱姜蒜:热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入牛肉和猪肉片,煸炒均匀。
- 加入豆瓣酱:加入豆瓣酱,煸炒均匀,使豆瓣酱的味道深入牛肉和猪肉中。
- 调味:加入盐、糖、鸡精等调味料,调味均匀。
- 装盘:将炒好的牛肉和猪肉放入碗中,加入炒好的辣椒和花椒,最后撒上葱花即可。
4. 禁忌人群:孕妇、小孩和老年人应避免食用。
5. 【总结】川菜王美食做法介绍,制作流程简单易懂,适合所有人食用,尤其适合爱吃辣的人。