大家好，今天来为大家解答猪心用酱油怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括猪心蘸料怎么调也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 盐水猪心最好吃的做法
2. 猪心蘸料怎么调
3. 酱猪心的正确方法
4. 酱猪心的正宗做法

盐水猪心最好吃的做法

/原料

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猪心(一颗)

青红小米椒(各四根)

青椒(一根)

葱姜蒜适量

盐适量，生抽适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量

1/准备一颗猪心，泡盐水十分钟，清洗干净。

2/猪心洗净后，切片，尽量大小均匀

3/锅中加水把猪心焯水，这样可以去除一下生肉里的细菌和血沫。然后捞出冲洗干净。

4/葱姜切丝，蒜拍碎备用，青红小米椒切小段。

5/青椒洗净，去蒂，去籽，切片，和猪心差不多大的片就可以

6/起锅烧油，放葱姜蒜炒出香味，放入焯好的猪心，翻炒。

7/把配菜青椒，小米椒下锅，放一勺盐，一小勺耗油，一勺生抽，一小勺酱油，十三香，翻炒均匀，出锅，装盘。

8.美味又好吃的盐水猪心最好吃的做法完成开吃。

猪心蘸料怎么调

适量的蒜末，适量的小葱，适量的小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面

1/首先我们先在碗中加入准备好的材料，接着我们起锅烧油。

2/把油加到七成热，油渐渐冒烟的时候，我们将热好的油取出。

3/然后我们将热好的油浇到配料上，充分激发出所有配料的香味。

4/最后我们再加入三勺生抽，两勺香醋，一小勺白糖和食盐提鲜，然后再搅拌均匀。

5.美味又好吃的手撕猪心蘸料汁的做法完成开吃了。

酱猪心的正确方法

做法将做法

1.准备好原材料

2.锅里加入适量水，加入适量料酒，猪心冷水入锅，煮开后再煮三分钟左右捞出。

3.大葱切成段、生姜拍一拍，草果也用刀拍一拍。

4.将焯水后的猪心用热水冲干净，然后另起锅加入开水或热水，放入猪心和所有香料以及酱油和盐。大火煮开后改小火煮40分钟左右。然后焖半天入味更好。

5..切片即可

酱猪心的正宗做法

材料：猪心、食盐、醋、冰糖、花椒、料酒、生抽、老抽、蒜泥、香叶、八角、姜、蒜骨

步骤：

1、将猪心从中间切开两半，清洗干净，然后放进锅里，加入料酒和清水烧开，把猪心放进锅里焯水，再拿出来清洗一遍；

2、将姜切片、蒜骨切段，用清水泡泡香叶和八角；

3、另外用个锅，放进姜片、蒜骨、冰糖、花椒、八角、香叶、老抽、料酒，再加入适量的清水，放进猪心，用大火烧开，然后转小火炖一个小时；

4、炖好猪心后，等到猪心泡在酱料里晾凉之后拿出来切片，装在碟子上；

5、用小碗装上蒜泥，倒入适量的生抽和醋，搅拌均匀之后淋在猪心片上。

关于猪心用酱油怎么弄好吃，猪心蘸料怎么调的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。