【云南米浆粑粑家常做法】
云南米浆粑粑是一种传统的云南小吃,以其柔软、细腻的口感和独特的外观而著称。如果想尝试制作一份美味的云南米浆粑粑,以下是一份简单的家常做法供您参考。
材料:
- 糯米粉
- 水
- 食用油
- 葱花
- 盐
步骤:

1. 将糯米粉和水按照1:1的比例混合在一起,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块,搓成圆形。
3. 用手掌将圆形面团压扁,然后擀成薄片。
4. 在薄片上撒上食用油和葱花,再卷起来。
5. 将卷好的面饼切成小块,用手掌压扁成小圆饼。
6. 锅中倒入少量油,将小圆饼放入锅中煎至两面金黄色,即可取出。
7. 将煎好的米浆粑粑放入碗中,撒上少许盐,即可食用。
制作云南米浆粑粑需要一些耐心和细心,但只要您掌握了基本的技巧,就可以制作出美味的米浆粑粑。在食用时,可以搭配一些凉拌蔬菜或豆浆,更加美味。
以上就是关于云南米浆粑粑家常做法的简单介绍,希望对您有所帮助。