很多朋友对于黑羊排怎么弄好吃和黑山羊怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 羊排怎么炖好吃又简单王刚
2. 山姆法式羊排烤箱做法
3. 黑山羊怎么做好吃
4. 黑山羊做法

羊排怎么炖好吃又简单王刚

1、羊排约800克，白萝卜1个，胡萝卜2个。

2、将羊排洗净剁块，冷水下入锅中加入料酒和白醋，大火煮出血沫后将其撇掉，继续大火五分钟后捞出控水备用。

3、锅中烧油，放入冰糖炒至枣红色，再放入羊排翻炒上色，再下入葱姜，花椒，大料，干辣椒，生抽，老抽翻炒出香味，再放入没过食材的清水。

4、大火煮开后将其转入高压锅中，上汽压二十分钟后倒入炒锅中，加入洗净切块的萝卜，放入盐和鸡精调味，将萝卜煮至入味熟透，大火收汁即可开吃啦。

山姆法式羊排烤箱做法

1、将新鲜的羊排稍微洗一洗，擦干水分，撒上黑胡椒和盐，抹匀，腌制15分钟。

2、平底锅中放油，放入大蒜，百里香和迷迭香，用小火煎出香味。

3、转大火，放入羊排，煎到两面金黄后取出。

4、把煎好的香料放在锡纸上。

5、放上煎好的羊排，包紧，送入烤箱180°烤10分钟即可。

黑山羊怎么做好吃

黑山羊肉做烧烤或烤全羊最好吃。本人是做厨师长的，黑山羊肉要比绵羊肉儿味膻，用明火去烧可以更加有效的去除膻R味。

在烤制品过程中还要加入大量的辣椒粉，味精和烤酱料紫然粉拉，这些调料就会把羊肉里的膻味很好的去除了，不会在有膻味，

黑山羊做法

1、黑山羊肉500克、白萝卜1根、红枣4~5粒、姜片2~3片、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、葱适量、枸杞子1小把。

2、准备好材料，黑山羊肉、白萝卜切好。

3、锅里放清水，放入黑山羊肉，大火烧开，去血水。

4、取一个砂锅准备好，放入焯水好的羊肉，加小香葱，姜片红枣，大块萝卜，盐，料酒。

5、煮开后去除浮沫，取出大块萝卜，葱结。

6、陆续加入白萝卜，红枣，煮开后转小火煲30分钟左右，加入枸杞子，继续煲10分钟即可，盛出即可食用。

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