凉拌菜味粉配方
凉拌菜是中国传统的美食之一,具有清爽、口感鲜美等特点。如果你想在家里自己制作凉拌凉拌菜,不妨尝试以下配方。
材料:
- 黄瓜1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤:

1. 黄瓜、青椒、红椒去籽切成小块,大蒜、生姜切末备用。
2. 食用油倒入平底锅中,加热至油热后,放入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入适量的盐,翻炒均匀。
4. 倒入切好的蔬菜块,煸炒均匀,直到蔬菜变软。
5. 加入适量的醋、糖、生抽,翻炒均匀。
6. 加入适量的香油,翻炒均匀。
7. 最后关火,搅拌均匀即可。
温馨提示:

1. 蔬菜块可以根据个人口味适当调整,比如加入豆腐、芝麻等。
2. 醋和糖的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 煸炒蒜末和姜末的时间不要太长,否则会糊掉。
凉拌凉拌菜不仅美味可口,而且具有的营养价值也很高。希望这个配方可以帮到你,让你在家里也能够制作出美味的凉拌凉拌菜。