湘菜木耳肉丝汤做法
作者：小编原创
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湘菜木耳肉丝汤的做法如下:
1. 将木耳用温水泡发,切成丝;将肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟备用。
2. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入木耳丝煸炒。
3. 加入适量清水,烧开后放入腌制好的肉丝,加盖煮5分钟。
4. 加入盐调味,再倒入适量鸡汤或清水,煮沸后转小火煮10分钟,让汤汁浓稠即可。
温馨提示:如果喜欢口感更加清爽,可以在煮汤时加入一些蔬菜,如黄瓜丝或豆芽等。
湘菜木耳肉丝汤的做法非常简单,口感鲜美,营养丰富,非常适合夏季食用。
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