湘菜腊猪嘴做法视频

配方:
- 1只猪嘴
- 2汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 2汤匙盐
- 1汤匙花椒粉
- 1汤匙姜末
- 1汤匙葱花
做法流程:

1. 将猪嘴洗净,用开水煮至开口,然后用清水冲洗干净备用。
2. 在锅中加入1汤匙油,放入姜末和葱花煸炒出香味。
3. 加入料酒和生抽,煮至香味挥发。
4. 加入白糖、盐、花椒粉和猪嘴,翻炒均匀。
5. 继续煮5分钟左右,直到猪嘴变得酥软入味。
6. 将炒好的猪嘴盛出,放在通风的地方晾干。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合需要增强口感的人。
相关事项:

1. 将猪嘴放在通风的地方晾干,直到表面变得干燥。
2. 制作过程中不要翻动猪嘴,以免破坏肉质的口感。
3. 晾干猪嘴的时间需要根据天气情况和猪嘴的大小而定,最好放在通风的地方,让它自然晾干。
4. 制作好的腊猪嘴可以保存在密封袋中,延长保质期。