玉米怎么弄好吃视频讲解?玉米怎么煮好吃
大家好,今天来为大家分享玉米怎么弄好吃视频讲解的一些知识点,和玉米怎么煮好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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玉米出来了,你喜欢怎么做来吃,你知道玉米有哪些吃法吗
大家好,我是来自河南信阳的臻妈,很高兴回答这个问题。
每年玉米下来的时候我都会买来吃。我们都知道玉米属于粗粮,经常吃对身体有好处,因为近几年的玉米有黏玉米和甜玉米,口感又好,所以喜欢买来吃。
玉米的吃法又多。
煮玉米把买来的玉米,去除最外面的皮和须子,留里面的一层皮,清洗干净,放高压锅,加适量凉水,水不需要太多,大概能盖住玉米少一点即可,加入适量的冰糖,按煮粥键,煮熟即可。
这样煮的玉米,即软糯又甜,口感纯正。
排骨玉米汤把买来的新鲜排骨,清洗干净,放入锅中加凉水,葱姜和料酒,焯一下水。
焯好水的排骨清洗干净,放入砂锅加凉水加葱姜盐,烧开,然后撇去上面的浮沫转小火,炖半个小时。
把清洗好的玉米剁成小,放入锅中继续焖煮一个小时。
加少量的鸡精提鲜即可,其他的佐料都可以不放。
排骨玉米汤吃起来很鲜,汤也好喝,又有一点甜的味道。
玉米粒炒肉丁。
买来的甜玉米给它剥掉玉米粒。
切点类似于玉米大小的小肉丁。
把肉丁拌,放点盐和生粉,放入锅中炒熟产出备用。
锅中放油,再放玉米粒炒熟加入肉丁,喜欢吃青豆的也可以兑点青豆和玉米一起炒。
这道菜吃起来也特别的有灵魂。
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饭店做的玉米汁很好喝,有没有人知道怎么做
其实家庭做玉米汁也是很方便,只要你有搅拌机或者豆浆机。
【香浓玉米汁】
【材料】:甜玉米2根、蜂蜜或者炼乳20ml、清水适量
【做法】:
1.把2根甜玉米剥去外皮洗净放入锅中,加水煮十分钟左右,。
2.等降温后,把甜玉米拿出来
(煮玉米的水不要扔掉),用刀贴着玉米芯切下玉米粒。此时刀要贴着玉米芯子,尽量把玉米胚芽一起取下来,玉米的营养大部分都在玉米胚芽里。
3.把取好的玉米粒,倒入食物搅拌机,同时倒入煮玉米的水,水量大约和玉米粒体积一比一,这个水量是最低了,水加的太少玉米汁太浓稠口感不好,当然可以根据你喜欢的玉米汁浓度添加水量。
4.倒入蜂蜜或者炼乳,盖上盖子用搅拌机的高速搅打大约三分钟左右,直到玉米汁细腻,即可倒出饮用。如果你追求细腻的口感,打好可以倒出来过滤一下。我自己喝是不过滤的,虽然口感会有一点点粗燥,但是这些细小颗粒都是营养,对肠胃的清肠效果也非常好。
【美味笔记】:
1.这个是可以用家里的豆浆机来做的,更简单,不用事先煮玉米,直接取下生玉米粒,倒入豆浆机加好水,用豆浆的程序一步就能做好。在喝之前加入炼乳或者蜂蜜调匀就可以了。2。甜度根据自己喜欢,也可以把炼乳换成蜂蜜,就是放蜂蜜记得要温度降到温温的状态才能加入,高温会破坏蜂蜜营养成分。甜味自己调节,我放了20毫升的炼乳,是微微甜的程度,如果喜欢喝甜的就多加点。
3.有一个重要提示:不是所有的家用搅拌机都可以连续高速工作三分钟的,看下说明书,有的机器连续工作时间太长会把搅拌机的电机烧坏,这类搅拌机就需要分成比如三个1分钟来打。记得要了解自己家搅拌机的脾气。
农村人煮粘玉米,怎么煮的那么好吃有什么方法
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收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报版纳瑛子
2019年07月22日
关注我认为这和玉米的品种有很大关系,甜玉米煮出来就不会粘,像我们当地的版纳本地的小糯玉米,煮出来就特别粘了,而且还甜
想要吃到版纳风味的糯香小玉米,需要新鲜采摘,还得配合傣家族人独特的蒸法技艺才可
下面给大家分享一下,我们版纳是怎么蒸的??????
1??:最好吃的玉米是要在凌晨4到5点左右采摘下来的,这时露水正浓,水分量充足,味道也最甜
2??:采摘回来的玉米要在采摘回来后四个小时内蒸熟,去掉粗大的叶,留几片最嫩的叶,摆放在蒸锅上,盖上厚厚的纱布,大火蒸一个半小时左右
3??:当然蒸玉米的水,也是我们当地的山泉水,密封的蒸笼使小玉米在熟的过程中更完整的保留了原汁原味,让小玉米的口感达到最好
小玉米本身属于杂粮系列,而且还有着长寿食品的称号,每天吃小玉米,能补充人体的膳食纤维和蛋白质,如果在减肥期间还可以用小玉米代替早餐,不仅有饱腹感,还方便健康
玉米怎么煮好吃
怎么煮玉米好吃又营养的做法?
玉米不要把皮全部扒干净。
玉米须露在外面的,修剪一下,把不干净的,焦黄的,乱七八糟的,剪掉一些,握着玉米棒子,把须须洗一下。
玉米装入高压锅中,放冷水,没过玉米,窍门来了,加盐!要偏多点,比做汤要咸,这样玉米的味道就刚刚好。盖盖子,高火煮开后小火15-20分钟。关火,焖到泄气就可以吃了。汤会偏咸点,但是也好喝,取一点兑白开水,夏季消暑利尿,好处多多。
没有高压锅的,请大火烧开后,小火一小时。中途翻几次,把上面的翻到下面去。
小贴士
可一次煮多多的玉米,吃不完的,沥水后速冻起来。下次吃几个开水下锅回煮一下即可。就是加点盐的窍门,会让玉米更加香甜
关于玉米怎么弄好吃视频讲解的内容到此结束,希望对大家有所帮助。