家常湘菜鱿鱼的做法大全

1. 将鱿鱼切成约1厘米厚的片,然后用刀在鱿鱼的背部划几刀,使其更加入味。
2. 将鱿鱼放入热水中焯水,去除异味,捞出沥干水分备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入鱿鱼煸炒一会儿,然后加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约10分钟,直到鱿鱼入味。
6. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
家常湘菜鱿鱼的做法大全

1. 将鱿鱼切成约1厘米厚的片,然后用刀在鱿鱼的背部划几刀,使其更加入味。
2. 将鱿鱼放入热水中焯水,去除异味,捞出沥干水分备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入鱿鱼煸炒一会儿,然后加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约10分钟,直到鱿鱼入味。
6. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
湘菜口味独特,其中鱿鱼是湘菜中的经典食材之一。以上家常湘菜鱿鱼的做法,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道鱿鱼,相信你一定不会失望。