很多朋友对于买了蛋挞皮怎么弄好吃窍门和现成蛋挞皮怎么用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 买了蛋挞皮接下来该怎么做
2. 蛋挞皮的好吃做法
3. 现成蛋挞皮怎么用
4. 买了蛋挞液和蛋挞皮，怎么做蛋挞比较好吃

买了蛋挞皮接下来该怎么做

低成本教你做好吃的蛋挞

准备的食材如下表

全脂牛奶

淡奶油

鸡蛋

白糖

葡萄干

蛋挞皮

以下是具体操作

第一步

我们来调一下蛋挞中的蛋液，比例如下：

纯牛奶50ml

淡奶油100ml

蛋黄2个

白糖15克

第二步

把以上的比例称好倒入碗中，用打蛋器打均匀，漏网过滤，待用

第三步

接下来我们准备六个蛋挞皮

第四步

把搅拌匀的蛋液倒入蛋挞皮中

第五步

接下来我们把烤箱温度调到200度

第六步

然后把蛋挞放入烤箱中22分钟，时间到了，即可

第七步

黄金奶香味，色泽鲜美，的蛋挞就做好了，以下是所需要主意的细节

蛋挞制作小贴士

买回来的蛋挞皮，低温冷冻－18℃度，

如果喜欢吃葡萄味，中间可加3到5颗葡萄干

如果蛋挞皮在冰箱放久了，提前拿出来解冻一到两个小时，这样避免烤不熟的状态

放蛋挞液的时候记得不宜太满，7分-8分即可，否则会冒出来了

如遇到什么不懂得地方可以向小许留言，私信都可以，关注小许美食还有更多美食分享，谢谢

蛋挞皮的好吃做法

准备材料:

中筋面粉

（挞皮）120克

黄油

（挞皮）15克

片状黄油

（挞皮裹入）60克

细砂糖

（挞皮）2克

纯净水

（挞皮）60克

盐

（挞皮）1小撮

蛋黄

（挞液）2个

细砂糖

（挞液）22克

淡奶油

（挞液）88克

牛奶

（挞液）88克

炼乳

（挞液）18克

步骤:

准备好所有的食材，片状黄油装保鲜袋，用擀面杖擀成适合的大小，放冰箱冷冻10分钟。

将挞皮材料中除片状黄油以外的材料混合，揉成面团。

揉好的面团盖保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

松弛好的面团擀成长方型，将片状黄油放到面团中间部位。

将左右两侧的面团向中间折起，捏紧封口。

将面团再次擀成长方形，两边向中间折叠。再次对折，盖保鲜膜松弛20分钟，如果家里温度高，可放冰箱冷藏松弛。

松弛好的面团重复第6-8步，再次对折好冷藏松弛后擀成面片。

将面片卷起，放冰箱冷藏30分钟后切成8个小剂子。

取一个小剂子，两头沾少许面粉向中间按，此时已经可以看出层次。

把面团用两个大拇指从中间向外一点点搓着按压，让面团填满模具，做好的蛋挞皮放冰箱冷藏30分钟再使用，如果一次做的多，可以放冷冻，随时吃的时候直接拿出来用就好。

挞皮冷藏期间制作蛋挞液，将挞液中的所有材料倒入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀后过筛，牛奶最好用常温的，这样容易搅拌均匀。

将蛋挞液倒入蛋挞皮中约8分满即可。

烤箱中层，上下火，220度，20分钟左右。

烤好后的蛋挞，外皮酥脆，内馅饱满。

现成蛋挞皮怎么用

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先准备蛋挞皮，把蛋挞皮放入模具中，然后再用小刀在蛋挞皮的下方画出许多小孔，准备芝士奶油，芝士奶油倒入模具中，把芝士奶油倒入八分满左右。

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然后在一起上一些奶油在旁边作为装饰，找到一些自己喜欢的水果也可以放在上面作为装饰，

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可以按照这个方法做出多种多样的款式，然后做好之后在它的上面撒上镜面果膏可以增加它的甜味。

买了蛋挞液和蛋挞皮，怎么做蛋挞比较好吃

感谢头条君邀请！

制作零失败的蛋挞做法步骤如下：

1.准备一个干净的碗，倒入100克的的牛奶，再加入糖25克，用筷子搅拌融化

2.另外准备一个干净的碗，打入两个鸡蛋，手动打撒鸡蛋液

3.然后在鸡蛋液加入65克的淡奶油，和搅拌好的牛奶，继续搅拌均匀

4.再将调好的蛋挞液过滤三遍，至蛋挞液细腻状态

5.过滤好的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中，九分满就可以

6.再把烤箱上火调到200度，下火210度预热五分钟

7.预热后把做好的蛋挞放进去烤25分钟

8.时间到了香喷喷的蛋挞就出炉了，蛋挞要趁热吃，才好吃！

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OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。