这篇文章给大家聊聊关于蛋和黄瓜怎么弄好吃窍门，以及黄瓜炒鸡蛋好吃吗做法是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 黄瓜炒鸡蛋好吃吗做法是什么
2. 黄瓜鸡蛋汤先下黄瓜还是先下鸡蛋
3. 黄瓜皮蛋汤怎么做
4. 你做过黄瓜片鸡蛋汤吗怎么做好喝

黄瓜炒鸡蛋好吃吗做法是什么

黄瓜炒鸡蛋好吃吗，求做法？

大家好，我是小丫爱美食，很高兴能回答您提出的问题。

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，主要食材是黄瓜和鸡蛋，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香。这样做出来的菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。

黄瓜炒鸡蛋

食材:黄瓜2根、鸡蛋、盐、味精

步骤一:黄瓜用淡盐水洗净，切成菱形片；鸡蛋打入碗中，把用筷子搅拌均匀，并加入两滴白醋，继续搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋会更加的嫩香爽滑，而且没有一点儿腥味。

步骤二:锅中烧油，油温五成热，把搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液定型用铲子铲成蛋花，盛出备用。

步骤三:锅中放入少许油，倒入黄瓜片翻炒几下。

步骤四:然后倒入炒好的蛋花，继续翻炒均匀，放盐、味精，调味出锅。

一道简单美味的黄瓜炒鸡蛋，只需要几分钟的时间就可以完成了，如果喜欢，您也可以去试试做吧！

烹饪小技巧:

炒鸡蛋的时候，可以往鸡蛋液中加两滴白醋或两滴高度白酒，这样即可以去腥又能增加软度。

黄瓜鸡蛋汤先下黄瓜还是先下鸡蛋

烧黄瓜鸡蛋汤应该先将鸡蛋打碎，稍放一些食盐搅拌后，等汤水烧滚后把鸡蛋先下锅，让鸡蛋花凝结后随后把黄瓜放下锅，放点食盐，根据各人的口味，咸淡适中，为了黄瓜脆嫩，烧煮时间不能太长。汤水烧好加点鸡精或味精适量，这样美味可口鸡蛋黄瓜汤完成。

黄瓜皮蛋汤怎么做

桃妹来解答。

如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！

黄瓜皮蛋汤可能如很多朋友想象的那样，烧锅水，黄瓜皮蛋往里面一丢，放点盐煮开放点味精香油就得了不是吗？

真不是，那你的烹饪段位也太低了。那怎么样才能变得好吃呢，主要有几个要点：

第一：皮蛋一定要油煎。这步不能省略，否则你烧出来的皮蛋汤不光稀汤寡水，还腥。

第二：烧汤要用开水，同时放入一点猪油。这样可以让汤变得浓白和更加浓香。

第三：勾薄芡。让汤有一点层次和厚重感。这样喝到嘴里才有感觉。

下面就说下皮蛋黄瓜汤的具体做法。

第一步：准备材料。

黄瓜一根切菱形片，皮蛋两个剥壳后用蘸水的刀切成薄片，开洋（干虾仁）用清水泡软，姜细丝。

第二步：皮蛋下锅煎透。

锅内倒油，烧到油温7成大冒烟之后放入皮蛋煎透，注意油温一定要高，否则有可能会粘锅。

让后放入姜丝翻炒几下去掉皮蛋的腥味就行了。

第三步：黄瓜皮蛋汤。

放入黄瓜片继续翻炒几下，然后冲入开水。最好是开水，这样容易把汤烧白。

此时放入一点点猪油，放入虾仁，加盐调味。保持锅内大火滚到浓白。

准备水淀粉，沿锅边慢慢的倒入锅内，调到有薄芡的效果，撒上葱花和香油就可以了。

你做过黄瓜片鸡蛋汤吗怎么做好喝

鲜嫩好喝的黄瓜鸡蛋汤，超快手哦！

用料：黄瓜半根，鸡蛋两个，葱花，食盐

步骤：黄瓜切片、鸡蛋打入碗中搅匀备用

热锅倒入少许油，油热放入葱花炒香，放入黄瓜片炒至变软，倒入一大碗水，水开后关火，把鸡蛋液沿锅边一圈一圈倒入锅里，这时不用开火了，烧开的水就能把鸡蛋烫熟，这做出来的鸡蛋鲜嫩好吃，然后根据自己的口味加入食盐就可以出锅了。

是不是超简单。

好了，关于蛋和黄瓜怎么弄好吃窍门和黄瓜炒鸡蛋好吃吗做法是什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！