湘菜花甲粉丝家常做法

粉丝是湖南的传统美食之一,而湘菜则是以辣、香、麻而著名。今天,我们将介绍一种湘菜花甲粉丝的家常做法。
步骤如下:

1. 准备食材:粉丝、湘菜花、猪肉末、葱花、姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒、醋。
2. 将猪肉末用料酒、盐、鸡精、姜末、蒜末腌制20分钟。
3. 将湘菜花切成小朵,焯水备用。
4. 热锅凉油,放入葱花、姜末、蒜末爆香。
5. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
6. 加入湘菜花翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精调味。
8. 加入适量的水,焖煮10分钟。
9. 将粉丝泡软,放入锅中。
10. 继续焖煮5分钟,直到粉丝变软。
1
1. 最后加入适量的醋调味,翻炒均匀即可。
湘菜花甲粉丝的做法简单易学,口感鲜美。如果你喜欢湘菜和粉丝,这道家常做法一定不容错过。

序号

1. 准备食材
2. 将猪肉末用料酒、盐、鸡精、姜末、蒜末腌制20分钟
3. 湘菜花切成小朵,焯水备用
4. 热锅凉油,放入葱花、姜末、蒜末爆香
5. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色
6. 加入湘菜花翻炒均匀
7. 加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精调味
8. 加入适量的水,焖煮10分钟
9. 将粉丝泡软,放入锅中
10. 继续焖煮5分钟,直到粉丝变软
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1. 最后加入适量的醋调味,翻炒均匀即可