圆贝怎么弄好吃？圆贝粉丝蒜蓉做法
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本文目录
贝的吃法
准备食材如下：扇贝10只，食盐,1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜1头，小米椒2个，料酒2汤匙，小葱1根，植物油适量
1.扇贝清洗干净，用料酒腌制片刻
2.小米辣切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用
3.炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀
4.粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干，将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上
5.蒸锅上汽后，将扇贝整齐的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸5分钟，最后把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面即可
贝肉怎么吃才能最好吃
食材：
贝肉10只、鸡蛋1个、青椒1个、红萝卜半根、蒜适量、干辣椒适量。
做法步骤
1、把鸡蛋加一点儿盐打散，将姜、蒜、胡萝卜、青椒都切成片，干辣椒去籽切圈。
2、将贝肉去壳汆水放到打好的鸡蛋里拌匀。
3、锅里的油烧热，大蒜爆香，放入贝肉爆炒，炒至6成熟，放入葱，椒圈，翻炒，出锅前放盐，酱油，蚝油。出锅了。
圆贝粉丝蒜蓉做法
1：首先取大蒜肉200g，用清水冲洗干净，剁成蒜蓉备用。
2：起火烧油，放入剁好的蒜蓉煸香，加入盐2g，鸡汁2g，白糖2g，鸡粉2g，煸炒几下，然后倒出来备用。
3：取出粉丝少许，用清水寖泡一会备用。
4：取鲜活的元贝10只，用清水冲洗干净，然后掀开元贝的外壳，留取一半的原壳，去除其内黑色的物质，然后放到一个盘中备用。
5：香葱花少许，红椒粒少许备用。
6：把泡软的粉丝依次放到每个元贝上，然后再把調制好的蒜蓉浇在每个元贝上，放入到蒸锅里蒸熟。
7：取出蒸好的蒜蓉元贝，在每个上面撒上香葱，红椒粒备用。
8：起火烧油，待油温八成热时，取出少许热油，然后均匀的淋在香葱红椒粒上，再往每个元贝里淋入少许的豉油汁既可。
蒜蓉元贝做好了，咸鲜可口，蒜香浓郁，
圆贝干粉丝的做法
主料：扇贝4个辅料：生抽适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量、粉丝适量、剁椒适量步骤：
1、买来的扇贝清洗干净。
2、放到锅里煮至开口，取出肉肉，清洗掉沙包，留一半的壳，把肉肉放到壳里，备用。
3、粉丝事先用温水泡软，分别放到准备好的?壳里。
4、放上清洗好的肉肉。
5、这时把蒜切成末。
6、放入碗中，加入生抽，蚝油和盐，搅拌均匀。
7、把调好的料汁放到肉肉上。
8、放入锅中，水开后蒸四五分钟。
9、取出放上适量的剁椒。
10、就可以吃了。
文章分享结束，圆贝怎么弄好吃和圆贝粉丝蒜蓉做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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