大家好，如果您还对凉拌海带怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凉拌海带怎么弄好吃窍门的知识，包括凉拌海带丝的正确方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 凉拌海带最正宗的做法
2. 凉拌海带正宗做法
3. 凉拌海带丝的正确方法
4. 凉拌海带做法

凉拌海带最正宗的做法

原料：海带丝

(适量)，蒜末适量，辣椒油适量，醋适量，酱油适量，食盐适量，香油适量

方法：

1/6买来的海带丝上锅再次蒸煮熟烂。准备待用。

2/6切成段，装盘。

3/6蒜切成末，放入。

4/6放入炸好的芝麻辣椒油。

5/6放入食盐、酱油、醋。

6/6滴入几滴香油。搅拌均匀，即可食用。

凉拌海带正宗做法

食材：干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙

做法:

1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。

2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉。

4.将所有材料混后拌匀即可。

凉拌海带丝的正确方法

步骤/方式1

海带丝放在清水里多洗几遍，洗到基本没有杂质就可以。

步骤/方式2

凉水下锅，一定要凉水，这样可以让海带没有那么腥。然后放入一小勺盐

步骤/方式3

然后再加入一点料酒，这样可以彻底去除腥味

步骤/方式4

等待水沸腾以后，煮两分钟到三分钟，这个中间去准备小盆，里面放凉水。两三分钟一到，立马捞出过凉水。这样海带丝会特别爽脆

步骤/方式5

葱蒜小米辣切成大小合适的小丁，小米辣一两个就可以了，不然会特别辣哦??然后直接放在海带丝里，不用呛油

步骤/方式6

依次加入一小勺盐，别太多，因为海带自带咸味。然后加入凉拌酱酒两勺，醋三勺，香油两三滴就可以。拌匀即可。

步骤/方式7

成品图

凉拌海带做法

材料：海带丝、醋、酱油、白糖、盐、蒜末、芝麻油、香菜步骤：

1.将海带丝用清水洗净，放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水分。2.将焯好水的海带丝放入碗中，加入适量的醋、酱油、白糖、盐、蒜末、芝麻油，拌匀。3.放入冰箱冷藏30分钟，吸收味道。4.取出后撒上香菜即可食用。

提示：1.焯水时间不要过长，否则会影响口感。2.调料可以根据个人口味适量调整。3.冰箱冷藏时间不宜过长，最好在1小时内食用。

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