老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于凉拌海带节怎么弄好吃和凉拌海带结做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享凉拌海带节怎么弄好吃以及凉拌海带结做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 凉拌海带结做法
2. 凉拌麻辣海带结做法
3. 凉拌刀把结的做法
4. 盐渍海带结怎么处理才能吃

凉拌海带结做法

原料：海带结、葱白、姜、蒜、米辣、辣椒油、生抽、香醋、鸡粉、盐、芝麻油、细砂糖。

做法步骤：

第1步、新鲜海带结，浸泡盐水一会儿，打结的地方有的会含沙子。泡水可以沉淀一下沙子，方便洗干净。盐能让海带保持爽脆口感。浸泡好了捞出来彻底冲洗干净。

第2步、锅里加水，加一点白醋和盐，煮沸，把海带结倒进去煮8-10分钟。看厚薄程度决定煮的时间，煮太久了口感不爽脆。煮不够时间，海带没彻底熟，吃了不安全。

第3步、然后捞出来过凉水，沥干水分倒进深碟里。

第4步、把凉拌汁调好。

第5步、姜剁碎。

第6步、葱白和蒜头、尖辣椒剁碎

第7步、起锅烧油。

第8步、油热，把姜葱蒜、辣椒、辣椒油倒进去煸炒爆香。

第9步、先把凉拌汁浇淋在海带结上，再把上一步骤烧热的辣椒油葱姜蒜浇淋在海带结上，滋滋滋，美味完成。用筷子拌匀，爽口酸辣、好吃到停不下来的海带结，吃了都会爱上它

凉拌麻辣海带结做法

食材

海带结一碗、蒜头3颗、麻椒适量、剁椒1撮、生抽1勺、醋2勺、辣椒粉半勺、芝麻半勺、油少许、盐少量、鸡精少量

烹饪步骤

步骤：

1.海带结可能会有沙子，流动水冲洗干净。

2.准备蒜头，剁椒，麻椒。

3.准备调味汁:生抽一勺，醋两勺，盐和鸡精少许，芝麻适量，辣椒粉适量。因个人口味不同，咸，酸，辣按各自口味调整量。

4.水烧开后，放入海带煮2-3分钟捞出，过凉水。

5.炒锅放油加热，将麻椒煸香后捞掉。

6.放入剁椒，蒜末炒香。

7.倒入调味汁，小火稍一下后浇在海带结上。

（也可将海带放入锅中拌）

8.拌匀即可食用，不过放置几个小时后再食用会更入味。

小贴士

1.喜欢生蒜头味，可以不入锅煸，直接放海带上即可。2.欢味重的可以加多调味。

凉拌刀把结的做法

用料：

刀把结400g，蒜6粒，小米辣8根，小鲜侣调味汁10g，酱油心生30g，乳酸菌老陈醋20g，白糖5g

做法步骤

1.蒜切片、小米辣切圈

2、锅烧开水,放入海带结焯水煮5分钟,捞出过一遍凉开水后沥干装碗

3、放入蒜片、小米辣、挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生、5克白糖；再挤入20克陈醋

4、抓拌均匀，泡一会儿再吃，天气热还可以冷藏下再食用；

盐渍海带结怎么处理才能吃

先把海带结用清水浸泡几个小时，期间可以换一下水，然后把水控干后，就可以食用了，炒着吃，炖汤喝，凉拌都可以，如果是凉拌，需把海带结用水煮熟后，过凉水，再拌比较好。

凉拌海带节怎么弄好吃和凉拌海带结做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！