墨西哥美食小吃做法 墨西哥是一个充满美食文化的国家，有许多美味的小吃。其中一些最受欢迎的包括墨西哥玉米饼

(Tortillas)、墨西哥辣椒酱

(Salsa)、炸玉米饼

(Tacos)和墨西哥卷饼

(Burritos)。以下是几种墨西哥美食小吃的做法。

1.墨西哥玉米饼

(Tortillas) 墨西哥玉米饼是一种传统的墨西哥食品，通常用来卷上各种肉类、蔬菜和酱料。玉米饼可以用烤箱或平底锅烤，也可以用来做墨西哥玉米饼外卖。 做法： - 将面粉和水混合，揉成面团。 - 将面团分成大小相等的小球。 - 用擀面杖将面团擀成薄片。 - 在薄片上撒上一层玉米粉。 - 将玉米饼放入平底锅中，用中火烤约10分钟，或者直到表面变成金黄色。 - 将烤好的玉米饼切成两半，涂上墨西哥辣椒酱，然后卷起来。
2. 墨西哥辣椒酱

(Salsa) 墨西哥辣椒酱是一种由西红柿、洋葱、辣椒、大蒜和香菜等调料制成的酱汁。它通常用来蘸玉米饼或配菜，如豆类、鸡肉、蔬菜和玉米。 做法： - 将西红柿、洋葱、大蒜和香菜切碎。 - 将辣椒、盐和糖混合，然后放入锅中加热，直到辣椒变软。 - 将混合好的调料倒入搅拌机中，搅拌成浓稠的酱汁。 - 将酱汁倒入平底锅中，加入适量的油，加热至温暖状态。 - 将酱汁倒入碗中，用纸巾擦干。
3. 炸玉米饼

(Tacos) 炸玉米饼是一种薄脆的墨西哥小吃，通常用来蘸辣椒酱或墨西哥辣椒酱。 做法： - 将面粉和水混合，揉成面团。 - 将面团分成大小相等的小球。 - 用擀面杖将面团擀成薄片。 - 在薄片上撒上一层玉米粉。 - 将玉米饼放入平底锅中，用中火烤约10分钟，或者直到表面变成金黄色。 - 将烤好的玉米饼切成两半，涂上墨西哥辣椒酱，然后放在油锅中炸约30秒，直到变得金黄色和酥脆。
4. 墨西哥卷饼

(Burritos) 墨西哥卷饼是一种大型卷饼，通常用来卷上肉类、蔬菜和酱料。 做法： - 将面粉和水混合，揉成面团。 - 将面团分成大小相等的小球。 - 用擀面杖将面团擀成薄片。 - 在薄片上撒上一层玉米粉。 - 将玉米饼放入平底锅中，用中火烤约10分钟，或者直到表面变成金黄色。 - 将烤好的玉米饼切成两半，然后在薄片上涂上墨西哥辣椒酱、豆类、鸡肉、蔬菜和玉米等配料。 - 用擀面杖将配料压成薄饼，然后卷起来。