小铭说美食，分享他所知道的美味菜肴。

1.红烧肉 红烧肉是一道中国传统美食，味道浓郁，香甜可口。它是用五花肉、葱、姜、料酒、酱油等材料炖煮而成，烹调过程中需要掌握好火候和时间，才能让肉质更加酥软入味。
2. 意大利面 意大利面是一道源自意大利的传统美食，也是全球最受欢迎的面条之一。它通常由面粉、水、盐、番茄酱、洋葱、蘑菇、肉类等食材制成，口感爽滑，酱汁浓郁，十分美味。
3. 寿司 寿司是一道日本的传统美食，由饭、寿司米、醋、糖、酱油等材料制成，通常搭配各种海鲜、蔬菜和水果食用。寿司的制作方法独特，需要掌握一定的技巧和经验，才能制作出美味的寿司。
4. 墨西哥炸玉米饼 墨西哥炸玉米饼是一道源自墨西哥的传统美食，它由玉米饼、肉类、蔬菜、酱料等食材制成，口感酥脆，香味浓郁，十分美味。 以上是小铭分享的美食知识，让我们一起品尝美食，享受生活。