今天给各位分享椒盐豆腐鱼怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对椒盐豆腐鱼怎么炸又酥又脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 海鲜豆腐鱼有几种做法
2. 椒盐豆腐鱼面糊的做法
3. 豆腐鱼家常做法王刚
4. 椒盐豆腐鱼怎么炸又酥又脆

海鲜豆腐鱼有几种做法

1.煮汤，新鲜的豆腐鱼去头去内脏，锅热下油，放入豆腐鱼煎香，翻面，加入姜丝，加入适量开水，水开后，加入盐，胡椒粉调味，出锅前加入香菜段提鲜。

2.胡椒蒸豆腐鱼。新鲜的豆腐鱼去头去内脏，加入盐，酱油，花生油，胡椒粉，姜丝腌制，水开后上锅蒸8分钟即可。

3.椒盐豆腐鱼。新鲜的豆腐鱼去头去内脏处理干净，加入盐，玉米淀粉，白胡椒粉，裹上鸡蛋液，再均匀沾上玉米淀粉，放油锅里炸熟捞出控油，油热下锅，加入炸好的豆腐鱼，撒上椒盐粉，翻炒均与，即可出锅。

椒盐豆腐鱼面糊的做法

步骤1

豆腐鱼去头去尾，从背部剖开，把鱼处理好

步骤2

洗净后沥干水分

步骤3

装盘，用盐腌制五分钟。腌制好后，撒少许淀粉备用

步骤4

做鱼外面一层脆浆。配方：淀粉，面粉，这两个材料同等量。再加入一个蛋清，食用油，少许盐。搅拌均匀即可。

步骤5

然后就可以把鱼放到面糊浆里面裹匀，热锅后放油，炸到金黄色就可以了，撒点椒盐即可

豆腐鱼家常做法王刚

豆腐鱼500g?

油适量?

盐一勺?

白糖半勺?

料酒适量?

生抽几滴?

葱段适量?

姜末蒜末适量?

做法:

1/5洗干净豆腐鱼，切段

2/5热锅，倒油，爆香姜末蒜末

3/5倒入豆腐鱼，翻炒，加盐，糖，料酒。煎片刻后加适量水。盖上锅盖

4/5水沸后，洒上葱段，滴几滴生抽，再煮上三分钟。

5/5关火后，焖片刻，出锅

椒盐豆腐鱼怎么炸又酥又脆

主料：豆腐鱼(适量)调料：鸡蛋(一个)、面粉(少许)、料酒(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、椒盐(适量)厨具：炒锅1、鸡蛋先打散加入料酒盐混合。

2、把豆腐鱼裹上面粉。

3、再裹上鸡蛋液。

4、再裹上一次面粉。

5、准备就绪。

6、锅先烧热再倒入橄榄油烧至八九成热。

7、一个个把豆腐鱼放到油锅中炸。

8、炸至两面金黄。

9、捞出撒上椒盐。

文章分享结束，椒盐豆腐鱼怎么弄好吃窍门和椒盐豆腐鱼怎么炸又酥又脆的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！