粤菜牛腩火锅做法

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粤菜牛腩火锅做法

粤菜牛腩火锅做法

1. 牛腩切块，焯水去血水，洗净备用。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入牛腩煸炒。
3. 加入适量水，放入调料包，煮至牛腩变软烂。
4. 加入洋葱，胡萝卜块，西兰花块，继续煮5分钟。
5. 火锅底料烧开，倒入火锅中，最后放入香菜段即可。
温馨提示：火锅底料可以根据个人口味自制，或者选择市面上现成的底料。

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