冬瓜牛肉怎么弄好吃窍门 冬瓜牛肉片做法
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本文目录
冬瓜炖牛肉好吃吗
冬瓜炖牛肉是一道非常开胃美味的家常菜，冬瓜入口清爽，加上牛肉的鲜美口感，配上适量的调料，食欲倍增。
它不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受广大食客的喜爱。如果你没尝试过，建议可以一试。
分享一个简单的冬瓜炖牛肉的做法：
材料：
牛肉400克
冬瓜500克
姜蒜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
步骤：
1.牛肉洗净，切成锅子大小的块；
2.冬瓜去皮去瓤，切成饼块；
3.锅中加水，将牛肉焯水至散发出血沫和其他杂质；
4.捞出洗净；
5.另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香；
6.放入冬瓜饼块，煸炒至出水；
7.加入料酒翻炒多次；
8.倒入炖牛肉块，倒入水（要稍稍多于材料），加入盐鸡精调味；
9.炖煮至牛肉变稀烂即可，最好炖30~40分钟以上，这样牛肉会更加入味；
10.出锅前加入少量的胡椒粉提鲜即可。
祝您做出一道美味的冬瓜炖牛肉！
冬瓜炒牛头肉做法
主料：
牛肉500g
冬瓜750g
辅料：
调和油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
茴香籽适量
酱油适量
水适量
做法：
步骤
1.准备好适量的肉和一个冬瓜
步骤2.把肉切成大小均等的肉丁
步骤3.把切好的肉丁盛入盘子中
步骤4.把准备好的冬瓜去皮洗干净
步骤5.用刀把冬瓜一分为二，用勺子把瓤挖空
步骤6.把挖空的冬瓜切成块
步骤7.把切好的冬瓜盛入喽喽中
步骤8.准备好适量的葱花和姜块
步骤9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱姜倒入炒勺中
步骤10.然后将切好的肉丁倒入炒勺中
步骤1
1.加入适量的酱油和盐，待肉炒的差不多的时候加入适量的水
步骤12.把加入水的肉倒入汤锅中
步骤13.取适量的花椒和茴香
步骤14.待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中，待冬瓜煮烂之后即可出锅
步骤15.将炖好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用
冬瓜炖牛肉的方法
食材：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克
调味料：胡椒粉少许盐少许糖少许油少许。
做法步骤
1.锅中放水，把浓汤宝放入，开火。
2.趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。
3.牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。
4.充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。
5.此时锅中汤已开，把冬瓜下入。
6.煮至透明状态。
7.关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。
8.加入香菜末，出锅。
冬瓜牛肉片做法
冬瓜炒牛肉片，配料葱蒜姜，辣椒，味道更好。
关于冬瓜牛肉怎么弄好吃窍门和冬瓜牛肉片做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
