牛蛙加配菜怎么弄好吃？牛蛙加什么配菜好吃
各位老铁们好，相信很多人对牛蛙加配菜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛蛙加配菜怎么弄好吃以及牛蛙加什么配菜好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
牛蛙加什么配菜好吃
加入金针菇，蓬蒿菜，还有青椒，以及香菇。
牛蛙锅放什么配菜
主料:牛蛙5只
辅料:土豆1个，金针菇1把，火腿肠1根，芹菜2根，蒜1个，姜4片，酸菜半袋，泡椒4-5个，干辣椒2把，花椒1把，名扬火锅底料半块，大葱1根
—烹饪步骤—
1·小牛蛙一个人3-4个就够了，小的完整的，切两半都行。洗干净，两陶瓷勺子料酒，生姜片抓匀去腥
2·锅里放少量油，火锅底料切小片，小火炒香
3·泡生姜一个，泡椒4-5个，不吃辣可以少放一些。
4·小袋的酸菜切宽丝，泡水泡去盐味儿
5·炒好的火锅底料，放入大葱，酸菜，泡姜，辣椒，干辣椒，花椒翻遍可以再加一勺豆瓣。
6·倒入适量的灵魂之水，放入牛蛙，配菜，煮开后7-8分钟就可以了。
牛蛙炒什么配菜
制作食材
洋葱1个，牛蛙1只，葱，姜，蒜头，老抽，盐，鸡精，糖，料酒
制作步骤
1.洋葱去外皮，洗干净，爱怎么切怎么切，牛蛙先让它升天，然后洗净大卸N块。
2.锅热油先把洋葱煸炒一下盛出，然后再放点油下姜片和拍裂的蒜头煸一会。
3.下牛蛙，加料酒一起翻炒，加入老抽，糖，盐，鸡精，一点水，闷一会。
4.待牛蛙熟透后再放入炒过的洋葱，炒到自己喜欢的程度出锅，撒葱花。
烧牛蛙加什么配菜
将牛蛙清洗干净，切块，放入料酒，葱姜，适量胡椒粉一点点盐和一勺玉米淀粉，抓匀腌制备用
2/7
?土豆去皮切滚刀块，放入清水中浸泡备用。
3/7
?将生抽，老抽，蚝油，糖，白胡椒粉混合加入清水拌匀备用。
4/7
?热锅冷油，加少许十三香一粒八角葱花姜片爆香。
5/7
?倒入土豆块翻炒两分钟。
6/7
?加入腌制好的牛蛙块，继续翻炒，倒入调好的调料汁。水量要灵活，要盖过食材。中火焖炖。
最后一步
?炖到土豆块用筷子一扎就透即可大火收汁。出锅时撒少许葱花
文章到此结束，如果本次分享的牛蛙加配菜怎么弄好吃和牛蛙加什么配菜好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
