这篇文章给大家聊聊关于白鲤鱼怎么弄好吃窍门，以及南方鲤鱼的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 清汤鲤鱼的正宗做法云南
2. 南方鲤鱼的家常做法
3. 白锦鲤鱼怎么养
4. 裸鲤鱼的做法才好吃

清汤鲤鱼的正宗做法云南

原料：鲤鱼、盐、胡椒粉、白酒、醋、糖、葱、姜、生抽。

做法步骤：

第1步、鲤鱼处理干净，控水备用

第2步、锅防粘处理，本身就是不粘锅，用姜涂抹一下更好。

第3步、鱼身体表面抹一层薄薄的淀粉，然后两面用刀划开，锅里最好用五花肉煸出点油

(可以直接用玉米油)煎鱼。

第4步、两边一定用中小火煎成金黄色。

第5步、加适量白糖，酒，醋，葱姜，加适量清水。

第6步、盖锅盖，大火。一定先要大火烧开。然后转小火炖，加胡椒粉，汤色浓白时，加盐和生抽

第7步、大火收汁，加鸡精，关火。

南方鲤鱼的家常做法

鲤鱼1条，生抽1碟，食盐1碟，食油1碟，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，葱花1把

具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼烤香，等鲤鱼烤至焦香时，在鱼身两面刷上酱油，勤翻面，等鱼彻底烤熟之后，撒上食盐、孜然粉、辣椒粉，最后撒上葱花就可以开吃了。

白锦鲤鱼怎么养

其实白锦鲤和其他锦鲤品种的饲养方法是一样的，属于杂食性，动物性饵料例如水蚤、水蚯蚓;植物性饵料如芜萍、浮游海藻;或者人造颗粒饲料，都可以成为白锦鲤的食物。

而且它的领地意识不强，但是游泳能力非常强。白锦鲤和一般的锦鲤一样，都是适合生活在低硬度、微碱性、水温在20-30度的水环境中生存。

饲养白锦鲤鱼，首先要养好水，因为水是锦鲤赖以生存的环境，在白锦鲤养殖的过程中，饲养者要做好定期换水，消毒清洁等工作。

每次换水更换旧水的四分之一即可，而且更换的新水环境要符合白生存的要求，与旧水环境接近才能进行更换。

另外，饲养者在白锦鲤养殖过程中，还要定期检查白锦鲤的身体，如果现有什么异常情况和现象，就要引起重视并且进行及时的治疗，以保证白锦鲤能够健康的成长。

再者就是饲养者在喂食白锦鲤的时候，一定要少食多餐，做好过滤系统，而且要有足够的氧气给白锦鲤，这些不仅仅是白锦鲤生存必须的环境，也是对于锦鲤的绯色发展有很大的帮助。

裸鲤鱼的做法才好吃

一、材料

裸鲤1条-盐适量-生姜2片-葱段2根-料酒1汤匙-生抽2汤匙-白糖1/2汤匙-米醋1汤匙-清水适量-面粉适量-炒菜油适量。

二、做法

1.将裸鲤清洗干净，去掉内脏、鱼鳞和鱼鳃。

2.在鱼身和鱼尾上划几刀，让鱼肉更容易入味。

3.在鱼身和鱼尾上撒上一些盐，均匀涂抹，然后放置20分钟。

4.在热锅中放入少量炒菜油，加入生姜和葱段煸炒出香味。

5.将鱼放入锅中，煎至两面金黄色后，加入料酒、生抽、白糖、米醋和适量的清水，煮沸。

6.将火调小，盖上锅盖，继续煮10-15分钟，直到鱼熟透，汤汁变浓稠。

7.将鱼捞出，在表面均匀地撒上一些面粉，烤箱中预热5分钟，然后将裸鲤放入烤箱，烘烤5-10分钟至表面变脆。

8.将裸鲤装盘，将汤汁浇在鱼身上即可。

关于白鲤鱼怎么弄好吃窍门和南方鲤鱼的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。