下饭湘菜小炒做法视频
作者：星座大神
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一、准备食材
大米,食用油,盐,鸡精,辣椒,葱姜蒜,洋葱,鸡蛋等。
二、清洗大米
将大米浸泡在水中30分钟,然后用清水冲洗干净。
三、烹饪米饭
将大米放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸。然后转为小火煮30分钟,让米饭煮熟。
四、准备食材
将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
五、热锅冷油
将热油倒入平底锅中,等待油热后加入葱姜蒜和洋葱煸炒。
六、加入辣椒
将辣椒炒香,然后加入适量的盐、鸡精和大米翻炒均匀。
七、加入鸡蛋液
将鸡蛋液倒入锅中,轻轻翻炒,让鸡蛋熟透。
八、翻炒均匀
将米饭倒入锅中,翻炒均匀,让米饭和食材充分混合。
九、装盘
将炒好的米饭装盘,撒上葱花即可。
结论
这道湘菜小炒的做法简单易学,适合家庭日常食用。
