大家好，今天来为大家解答怎么弄好吃鸭胸肉这个问题的一些问题点，包括鸭胸脯肉的10种做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 鸭胸脯肉的10种做法
2. 鸭胸肉馅怎么做好吃
3. 鸭胸骨的做法
4. 鸭胸肉的10种吃法

鸭胸脯肉的10种做法

用料

鸭胸肉一片

胡萝卜半根

洋葱半个

青椒1个

香菇2朵

葱姜蒜若干

做法步骤

步骤1、配菜洗净切片，鸭胸肉切薄片，用活水冲洗去血水，加入料酒1勺+生抽1勺+老抽一点着色+蚝油半勺+白糖半勺+一点点盐+一丢丢白胡椒粉+蛋清半个+淀粉两勺，抓匀，再倒入食用油锁住水份，腌制十五分钟以上。

步骤2起锅烧油，倒多一点的油，下鸭胸肉滑炒变色盛出。

步骤3、另起锅倒油，爆香葱姜蒜，下洋葱红萝卜炒香，再倒入香菇青椒炒至断生，加入少许盐、鸡精、料酒调味，最后倒入鸭胸肉翻炒均匀即可出锅。

鸭胸肉馅怎么做好吃

1.

准备这些食材洗干净。

2.

把这些切好。

3.

鸭胸肉切好喷点酒去腥味腌制十分钟。

4.

热锅加油把鸭肉倒进去煸炒,有点一水份出来,记住一点要煸炒干鸭子肉的水份。

5.

放老抽生抽料酒继续煸炒。

6.

放入新鲜生姜煸炒不要打水。

7.

再放入辣椒盐鸡精调味煸炒两下起锅享用了。

鸭胸骨的做法

食材：鸭胸骨500克，海带100克，冬瓜100克，四季豆50克，玉米棒50克，陈皮1块。调料精盐适量。

做法

1、鸭骨洗净切块，放入沸水中汆烫捞出。

2、冬瓜去皮切块，海带洗净打结，四季豆择洗干净。

3、玉米棒切段，陈皮浸软刮去瓤备用。

4、将适量清水煲滚，下入所有原料煮20分钟后，再转至小火煲2小时，下精盐调味即可。

鸭胸肉的10种吃法

用料

鸭胸脯肉250克、黄瓜40克、胡萝卜35克、香菇酱10克、蛋清20克、淀粉5克、油130克

辅料:

盐2克、家乐调味品2克、料酒10克、姜片适量、香葱适量

做法:

1.鸭胸肉切成丁，加料酒、盐1克、家乐调味品1克、淀粉、蛋清，用筷子搅打至鸭肉起粘性后腌制片刻。

2.黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁。

3.倒入100克油，油温6成烫时，倒入腌制好的鸭胸肉。

4.滑炒至鸭肉变色即捞出控油。

5.另起油锅，倒入30克油，油温5成烫时，倒入黄瓜和胡萝卜丁煸炒。

6.加入鸭肉煸炒。

7.加入剩余的盐1克、糖、香茹酱翻炒。

8.加一点点高汤（若无高汤加青水也可）。

9.煮开后加入剩余的家乐调味品1克以及香葱，翻炒出锅。

关于怎么弄好吃鸭胸肉到此分享完毕，希望能帮助到您。