湘菜炖牛肉土豆做法

作者：星座梦 -
湘菜炖牛肉土豆做法

湘菜炖牛肉土豆做法

1. 牛肉切块,焯水去掉血水。土豆去皮,切块。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入适量的清水,放入土豆,大火烧开。
4. 转小火炖煮约15分钟,直到牛肉和土豆熟烂,调味后即可出锅。
p.s. 如果喜欢口感更加软糯的土豆,可以在炖牛肉的过程中加入适量的清水,让土豆炖得更加入味。同时,还可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱来提升口感。

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