油豆腐是一道传统的中式小吃,口感鲜美,味道鲜美,是许多人喜爱的美食。今天,我们将为您介绍一种油豆腐的详细菜谱,并告诉您如何制作健康、美味的油豆腐。
【材料】
- 300克油豆腐
- 100克瘦肉末
- 100克葱花
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙鸡精
- 1汤匙植物油
【制作流程】

1. 将油豆腐切成小块,备用。
2. 在锅中热油,放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入葱花,继续煸炒出香味。
4. 加入生抽、料酒、白糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 倒入适量清水,将水煮沸。
6. 加入切好的油豆腐块,煮至豆腐变软。
7. 翻炒均匀,即可出锅。
【适合人群】
- 适合成年人、儿童和老年人食用。
- 油豆腐富含蛋白质、维生素和矿物质,有益于身体健康。
【禁忌】
- 豆腐过敏的人应该避免食用油豆腐。
- 油豆腐不宜多吃,容易引起饱腹感。
【总结】
通过以上制作流程,我们成功制作出了一份美味、健康的油豆腐。希望您喜欢这道美食,也希望您在享受美食的同时,保持健康的饮食习惯。