避风塘炒虾是一道广受欢迎的中式菜肴,以避风塘酱为主要调料,口感鲜美,香辣可口。下面是粤菜做法大全避风塘炒虾的详细菜谱及制作流程。
适合人群:
避风塘炒虾是一道适合所有人食用的菜肴,无特殊禁忌。
禁忌:

1. 虾类易引发过敏,对海鲜过敏的人慎食。
2. 孕妇、小孩和老年人等特殊人群需根据自身情况适量食用。
制作步骤:

1. 准备食材:虾、葱姜蒜、辣椒、避风塘酱等。
2. 将虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒丝煸炒。
4. 放入虾煸炒,加入避风塘酱翻炒。
5. 炒至虾熟透,起锅前撒上葱花即可。
粤菜做法大全避风塘炒虾的制作流程如下:
材料:
- 虾:250克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 避风塘酱:适量
步骤:

1. 将虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒丝煸炒。
3. 放入虾煸炒,加入避风塘酱翻炒。
4. 炒至虾熟透,起锅前撒上葱花即可。
以上就是粤菜做法大全避风塘炒虾的详细菜谱及制作流程。